Chef boucher trad
H/F
Bois-d’Arcy (78)
39/45 K€ sur 13 mois + primes + participation et intéressement
Nous recherchons pour l’un de nos clients, hypermarché des Yvelines, un Chef boucher Trad H/F.
Il est en charge de l’ensemble du rayon trad (stand, fabrication, maturation) et manage une équipe de 7 personnes. Il coordonne les équipes et le travail de chacun sur le stand trad.
Il met en place les opérations commerciales et promotionnelles et anime son rayon en fonction des saisons et des attentes des clients.
Il pilote son compte d’exploitation, sort les marges, maitrise la casse et la démarque.
Il est à l’écoute des clients et aime les conseiller.
Le profil que nous recherchons justifie d’une première expérience manageriale réussie à un poste similaire. Vous êtes diplômé d’un CAP ou BEP boucherie.