Chef de rayon boulangerie
H/F
Paris 75
31/34 K€
FOODY Recrutement est le cabinet expert des métiers de la grande distribution et des métiers de bouche. Nous recrutons tous les métiers de l’alimentaire aussi bien en magasins qu’en centrale.
Passionné par la gastronomie et la grande distribution, nous accompagnons nos candidats et nos clients dans leurs recherches.
Nous recherchons pour l’un de nos clients, grande enseigne de distribution à dominante alimentaire, un chef de rayon boulangerie pâtisserie H/F pour un supermarché parisien.
Il manage une équipe constituée de 8 personnes dont un adjoint (production, vente). Il les forme et les accompagne dans le quotidien. Il les challenge lors des opérations promotionnelles ou exceptionnelles définies. C’est un commerçant qui sait adapter sa production et l’offre en fonction des attentes de la clientèle.
Il veille aux respects des normes d’hygiènes et de sécurité.
Il est garant du compte d’exploitation, calcule les prix, les marges et maitrise les taux de casse et de démarques.
Le profil que nous recherchons justifie d’un expérience managériale réussie à un poste de chef de rayon. Vous êtes diplômé d'un CAP/BEP boulangerie et/ou pâtisserie. Vous êtes gestionnaire, créatif et aimez faire grandir vos collaborateurs.